Mezclando sabores del mar y la tierra se obtiene un excelente plato pleno de aromas y sabores, y para ponerle un acento isleño lo acompañamos con “fufu” (Pure de cambures ), al que puede añadirsele cebolla, ajo y jamon, entre otros ingredientes.

El arroz con moro y cristianos no es mas que arroz con caraotas negras.
Tambien se puede preparar arroz congri y/o  sustituir las caraotas negras por coloradas. Ambas recetas se realizan añadiendoles el clasico sofrito cubano, que le da mucho sabor y lo diferencia de otras recetas con arroz.
INGREDIENTES
PARA EL ARROZ
200 Gr de caraotas negras
5 tazas [...]

El plato por excelencia no es ni una sopa ni un guiso. Para su preparacion se mezcla una gran variedad de ingredientes: carne de cerdo, maiz, boniato, yuca o mandioca, y la llamada salsa criolla, elaborada con tomates, cebolla, ajo, ajoporro y especies. Puede servirse acompañada por arroz blanco.
INGREDIENTES 4 PORCIONES
2 tazas de arroz
2 tazas [...]

Ingredientes:
- 6 Huevos
- 600 g de Azúcar
- 1 Vaso de Zumo Naranja
- 400 g de Harina
- 1/2 Vaso de Aceite
- Ralladura Piel de Naranja
-1 sobre de Levadura
Modo de ELaboración
Primeramente batimos los huevos en un plato y  poco a poco vamos incorporando la harina, el azúcar, el zumo de naranja, la levadura, la ralladura de [...]

Ingredientes:
- 5 Zanahorias
- 1 Calabacín
- 12 Champiñones Grandes
- 1/2 Cebolla
- Jamón, Nuez Moscada, Aceite, Mayonesa, Pimienta y Sal
- 2 Huevos
- 1 Pimiento Rjo

Modo de elaboracion:
Comenzamos pelando y picando las verduras todas en pequeñas piezas y las cocinamos en agua con un poquito de sal.
Una vez cocinadas, preparamos un sartén grande con un chorrito de [...]