Rollos de Jamón a la Gallega
Ingredientes
- 1 lb de jamón laqueado
- dos paquetes de chorizo
- 1 lb de queso mozarela laqueado
- 4 huevos
- 2 tazas de pan rallado, para empanizar
- 1 paquete de palillos de dientes de madera redondo
- Este paquete de palillo de madera para presionar y no se desmorone los rollos.
Preparación
Picamos el chorizo al medio en forma de lascas
ponemos en un plato llano o una bandeja plana una lasca de jamón
le ponemos encima una de queso, dentro de estas la lasca de chorizo y le damos vuelta hasta enrollarlo. (Utilizar los palillos de dientes de madera para que se mantengan enrollados)
En otro plato separado preparamos los huevos, los batimos y en otro plato la harina de pan rallado.
Pasamos los rollos de jamón por el huevo y el pan hasta que queden empanizados.
Y así sigues preparando cada lasca de jamón con su correspondiente relleno. Luego debemos freir en aceite vegetal a una temperatura adecuada para que no se quemen, sacarlos cuando ya estén dorados, deje refrescar y cortar en rebanadas.
Le aconsejamos este delicioso plato se puede servir con galletas de sal, arroz, como mas lo desee.
Este es un plato fàcil de hacer y muy productivo.
Espero les Guste y apetezca como a mi.
Bon Apetite!
